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鲜美烟台“世界美食之都”创建工作正式启动

2019-12-25 15:00:58 来源:
12月23日“创建世界美食之都研讨会”及“弘扬鲁菜文化、彰显鲜美烟台”系列活动烟台天天渔港举行中国烹饪协会中国饭店协会、世界餐饮联合会、山东省烹饪协会山东各地市行业协会领导同志出席活动

创建“世界美食之都”提升烟台城市品牌专题研讨会上政府主管部门中国烹饪界权威人士为烟台如何由“中国鲁菜之都”迈向“世界美食之都”为城市品牌提升献计献策

研讨会上项目申报发起人烟台市烹饪餐饮行业协会会长、中国烹饪大师程伟华先生表示:烟台美食传统与时尚、继承与创新融合方面走前面但品牌推广和走向世界征途上我们仍需努力“世界美食之都”成功申报方面中国澳门、成都、顺德和扬州已经走前面烟台亟待以新姿态走向世界让山东鲁菜更加深入人心把烟台城市品牌提升到个新高度!

“世界美食之都”含金量高申报有严格国际标准个城市世界舞台上展示自己重要平台中国烹饪协会副会长边疆对烟台申报寄予厚望他强调烟台具有非常好美食产业基础要让世界认识中国美食先得从四大菜系开始这需要地方政府大力支持给城市文旅产业发展赋予新动能

烟台市委常委、宣传部部长于永信研讨会上指出烟台鲁菜发源地“中国鲁菜之都”但品牌传播推广方面思想解放与创新力度方面我们与南方兄弟城市尚有差距创建“世界美食之都”将烟台城市品牌提升新发力点

于永信部长表示我们将尽快制定工作方案明确创建各阶段目标和措施明确政府部门、协会等各方责任借鉴其它城市创建经验加强与国内行业协会和烹饪餐饮界大师们沟通交流同时发挥智库作用助力烟台早日成为“世界美食之都”

研讨会上来自北京及全国各地专家坦言烟台鲁菜振兴、产业发展、品牌提升等方面优势与足发表许多好观点和建议
研讨会后烟台政府领导国内烹饪餐饮行业协会领导和业界同仁见证下举行创建“世界美食之都”启动仪式

 

 


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